豚の角煮。

食べたくなったので。

豚の角煮。

家の鍋（フィスラー　プロコレクション　シチューポット）の場合。

焼いて、蓋をしてお湯で１時間煮て、その後、煮汁と調味料を鍋に入れて

蓋をして３０分煮て、火を止めて冷めるまでそのままにしておきます。

そんな感じで作ってます。

ふわふわ、ふるふる、です。

味もしっかりしみて。

おいしくできました。