厚揚げときくらげで。 [ごはん]
骨粗鬆症の家族。
或る朝、ごはんを食べてて。
「きくらげってビタミンＤがいっぱいなんだって」
「きくらげ食べたい」って。
寒いからぽん酢和えじゃ・・・。
なんか、あったかいの作ってみました。
厚揚げときくらげの煮物。
鶏ガラスープ にんにく 酒 オイスターソース 醤油 塩 砂糖 こしょう 片栗粉 で。
材料を鍋に入れて味を見ながら煮てみました。
最後に片栗粉でとろみをつけました。
厚揚げでカルシウムやタンパク質も摂れるし。
家族「おいしいね」って。
良かったです。
・・・酒のつまみにも、もってこいなのでした。
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