ブカティーニで。

まだ暑い頃、池袋西武で行われたイタリア展で買ってきたパスタ。

ブカティーニ。

名前は聞いた事があるんですが、実際に見るのは初めてでした。

こんなです。

真ん中に穴があいてます。

初めて作ってみました。

ブロッコリーとパン粉のブカティーニ。

パンチェッタ　じゃがいも　キャベツ　ブロッコリー　にんにく　パルミジャーノ・レッジャーノ

オリーブオイル　パン粉　塩　こしょう　で。

ピュレ状になったじゃがいも、良いです。

おいしくできました。