きゃらぶき。

庭の蕗を使って、きゃらぶきを作りました。

一晩水にしたして。

酒・みりん・醤油で煮ます。

で、出来上がり。

毎年同じ作り方で作ってるんですが、何故か今年のは硬いです。

う～む。

庭を見てたら、オウムでしょうか、緑色のヒヨドリより大きい鳥が来てました。