早いけど。

２０１８／１２／２３（日）

次姉と姪（姉）が来て。

早いけど、クリスマス。

オニオングラタンスープ。

ステーキ赤ワインソース。

みんなでおいしくいただきました。

今回、オニオングラタンスープの玉ねぎの炒め方を変えてみました。

以前は玉ねぎが茶色になるまで炒めてたけど、

今回は、それより薄い色、きつね色にしてみました。

すると、茶色くなるまで炒めたのに比べて、甘味が少なくなって、

私好みの味になりました。

良い結果になりました。

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