トマトの冷製パスタ

 

 

こないだの昼ご飯は、ペスカトーレに押し切られたけど、今日の昼ご飯は、トマトの冷製パスタに決ま

った。

今日は簡単に、カットトマトの缶詰に塩とオリーブオイルとバジルと白ワインヴィネガーを加えて、冷

蔵庫で冷やしといたやつに、茹でて冷水でしめたパスタをあえただけ。

オリーブオイルや白ワインヴィネガーなんかの調節で、お好みの味にできる。