ビール煮。

東京は毎日暑いです。

暑いのに煮込み料理をしちゃいました。

牛すね肉のビール煮。

玉ねぎ２個を茶色くなるまで炒めるって・・・

鍋で２時間煮て。

・・・なんでこんな料理作っちゃったんだろ。

“ビール”ってのに反応した？

暑さで様子が変です。

コメント 8

玉ねぎ茶色くなるまで炒めるだけで、気が遠くなっちゃいそうです＾＾；。
ビール煮、食べたことありません。
たぶん、お鍋に入れるより前に飲んじゃうからだと思います・・・・。
同じ理由で、ナメクジの捕殺にビールが有用とは知ってても、
試したことがありません。
本には「飲み残しのビールで」って書いてありますが、
飲み残さないんだもん＾＾；。
今日も最高気温は３５℃の予報ですね。ご自愛ください。
・・・・とうもろこしも召し上がったのですね＾＾。
by ハリネズミ (2013-07-10 08:05) 

ハリネズミ　さま

そうなんですよ・・・よりによって玉ねぎを何十分も炒めるって・・・
ビール煮、あっさりな感じでおいしかったです。
「飲み残しのビール」家にもありません。
とうもろこし、近所の農家で買ってきました。
おいしかったです。
この暑さに、体がついて行きません・・・
ハリネズミさんも無理なさらずお過ごし下さい。
by にゃごにゃご (2013-07-10 08:53) 

いや　もう・・
にゃごにゃごさん　お鍋の前で２時間？
私も想像しただけで　気が遠くなるし・・倒れそう＾＾）
朝から暑いですねェ・・・
洗濯モノ　お布団干すだけで　汗だく　焦げそうになります・・・・

by はるゆうなお (2013-07-10 09:31) 

はるゆうなお　さま

そうなんですよ・・・
玉ねぎも炒めて、フライパンの前で４０分くらい。
今朝も猫のトイレを洗って汗だくでした。

by にゃごにゃご (2013-07-10 10:41) 

ビール煮！…なんだか酔いそうですね。
ま〜！それもひとつの食べ方なのかな〜。
でも、かなり美味しそう！…それでは。
by ENO (2013-07-10 19:48) 

ENO　さま

ビール煮、あっさりしてました。
フランスの地方料理らしいです。
おいしかったです！
by にゃごにゃご (2013-07-10 20:08) 

追記：コメントありがとう！
や〜！うまい返し…やられたな〜。
座布団２枚、進呈じゃ・・・
by ENO (2013-07-10 20:42) 

ENO　さま

座布団、ありがとうございます！
by にゃごにゃご (2013-07-11 06:34)