かしら、かしら。 [ごはん]
２０２１/７/２３（金）
鰻を買った後、豚肉の専門店に行きました。
以前、お店の人に「かしらにこの味噌だれをつけて食べるとおいしいよ」って教えられて、
初めてかしらを買いました。
家に帰って、かしらを焼いて味噌だれをつけて食べたとき、「かしらっておいしい！！！」って。
その時「これはあの料理にも合う」と確信して、かしらを買って帰りました。
フェンネルやパセリ、にんにく等で下味をつけて、焼いて。
考えてたとおり、おいしい！！！
白ワインがすすみます。
2021-07-23 12:48
