二の丑だけどステーキ。

 

今年は、土用の丑の日が2回あって今日が二の丑だから家でも鰻を食べようって思ってたんだけど、

なんか肉がとっても食べたくなっちゃって夕飯はステーキにした。

玉葱のみじん切りをバターで炒めて塩、胡椒で味付けしたのをステーキに乗っけた。

この玉葱の炒めたやつ、ランプとか外国産の赤身の多い肉によくあうんだ。（肉は筋切りしてね）