うざく。

食べたくなって。

うざく。

２０年くらい前、浅草の「どぜう飯田屋」で初めて食べたのでした。

とってもおいしかったの、おぼえてます。

あっ、家のもおいしくできたのです。

コメント 12

「うざく」とはどんな素材を使った料理なんでしょうか。
by REE (2017-08-29 04:49) 

REE　さま

鰻の蒲焼　塩もみしたきゅうり　針生姜　で、
土佐酢で味付けました。
by にゃごにゃご (2017-08-29 05:06) 

そういえばうざく、もう１０年くらいご無沙汰です。
あの味を思い出して・・・・「パブロフの犬」状態にｗ。
お家ごはんではつくったことがなかったけど、
挑戦してみたくなりました。
このお料理ならちょっと苦手な蒲焼きの鰻も、
さっぱりとおいしくいただけます。
by ハリネズミ (2017-08-29 07:21) 

ハリネズミ　さま

「うざく食べた～い！」って。
そう、酢の物なので、さっぱりですもんね。
おいしかったです！！
by にゃごにゃご (2017-08-29 07:34) 

うざく大好きです
鰻の割合がかなり多い贅沢なうざくですね
おいしそう
by きよたん (2017-08-29 08:49) 

きよたん　さま

うざく、おいしいです！
鰻、大きく切っときました。
by にゃごにゃご (2017-08-29 08:54) 

食べたことないかも？だけど、
この食べ方は大好き！！！！！
鰻を刻んじゃうの、勇気がいるな。勿体なくて〜

by トロル (2017-08-29 09:03) 

トロル　さま

おいしいよ！！！
by にゃごにゃご (2017-08-29 09:27) 

うざく、旨いでやすよねー。
こってりとさっぱりのバランスが絶妙でやすよね。
by ぼんぼちぼちぼち (2017-08-29 12:17) 

ぼんぼちぼちぼち　さま

うざく、初めて食べたとき、おいしくってびっくりしました。
いい組み合わせです。
by にゃごにゃご (2017-08-29 12:27) 

駒形じゃなくて飯田屋がにゃごにゃごぽい感じですね♪
by Ginger (2017-08-29 19:12) 

Ginger　さま

飯田屋、気に入ってます！
by にゃごにゃご (2017-08-30 05:02)